DITO DIVINO Via Francesco Negri 8 Milano.
Il cuore del progetto nasce dall’animo Italiano di molti anni fa, quando ci si attardava a casa in compagnia attorno ad un grande tavolo di legno e si versava un “Dito Divino” a tutti gli ospiti.
Quanto “Food & Beverage” in quelle cucine?! All’epoca non si parlava in inglese: al posto di food si diceva “cibo” e beverage per noi significava “offrire il Vino Italiano” con la simbiosi del “Saper Fare”. Quelle donne tra cui “la Madre e la Nonna”, ci sapevano fare con il bere e con il mangiare, percorrendo le regioni italiane. Il loro lavoro iniziava al mercato, quando sceglievano le materie prime e progettavano i piatti che avrebbero poi messo in tavola.
Come nella mente del musicista le note vibrano prima di esser scritte o suonate, così al Dito Divino i profumi dei Vini Nobili Italiani ed i Sapori della tavola sono presenti prima di accendere i fornelli e offrire il Vino.
Questi sapori e questi profumi Milanesi e Italiani ci accompagnano da tutta la vita e tengono viva la nostra memoria.
Accogliente ed intimo, il Dito Divino è un punto di incontro per giovani professionisti ed intenditori attenti e sensibili a prodotti di qualità, abituati a viaggiare e sperimentare.
Top quality con un “entry price level” versatile e accessibile: i profumi dei migliori vini ed i sapori di una volta in una location dal design italiano con una grande attenzione alla componente estetica e all’utilizzo delle tecnologie. Un luogo unico nel cuore di Milano, a pochi passi da Piazza Affari, per sostare allegramente in compagnia o concedersi un momento di relax sfogliando uno dei nostri libri.
COLAZIONE
Per la tua colazione il dito Divino offre torte fresche fatte in casa accompagnate dal vero “Espresso Italiano” della leggendaria Faema E61, storica macchina che trasformò il caffè espresso in uno standard nazionale.
PRANZO
A pranzo propone un menu ogni giorno diverso in base al fresco del mercato. Primi, secondi, insalate, panini, taglieri di salumi e formaggi. Ingredienti stagionali e rigorosamente italiani.
APERITIVO O CENA
Per l’aperitivo o un dinner veloce viene proposto un ampia scelta di vini accompagnati da una degustazione di salumi e formaggi pregiati. Prodotti unici e di qualità come il salame di Norcia, i formaggi delle colline di Messina ed il crudo di Parma stagionato 36 mesi.
Info tratte dal sito
Il Dito Divino partecipa al Milan Wine Week 2019 con un grande evento a tema. Dai un occhiata alla sezione eventi degustazione di Bystaff.it
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Emanuele Guidotti